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Recette de noix de cajou grillées au tamari

Posté sur02/03/2021
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Recette de noix de cajou grillées au tamari

Vous êtes à la recherche de nouvelles idées pour impressionner vos invités ou tout simplement pour vous régaler ? Nous vous partageons une recette de noix de cajou grillées au tamari !

Ingrédients pour votre recette de noix de cajou bio grillées au tamari :

Pour cette recette vous avez besoin de 200g de noix de cajou et 2 cuillères à soupe de sauce tamari.
La sauce Tamari va permettre de saler les noix de cajou et d’apporter un petit goût délicieux !

Pour les personnes qui ne seraient pas familières avec la sauce Tamari, c’est une sauce originaire d’Asie à base d’eau, de sel et de soja. Cela ressemble fortement à la sauce soja que l’on utilise notamment avec les sushis, seulement la sauce tamari à la particularité de bien supporter la cuisson à l’inverse de la sauce soja.

Attention : cette sauce sale beaucoup, veillez à ne pas en verser de trop car cela pourrait altérer le résultat de la recette.

Préparation de vos noix de cajou bio grillées au tamari :

Dans un ramequin versez les 200g de noix de cajou, puis ajoutez les 2 grosses cuillères à soupe de sauce tamari.
Mélangez bien, de façon à ce que toutes les noix soient imprégnées de la sauce.
Puis laissez poser la préparation environ 2 heures le temps que les noix de cajou absorbent la sauce et s’imprègnent du goût.
L’étape suivant consiste à disposer les noix de cajou sur une plaque, veillez à ce qu’elles ne soient pas superposées pour une meilleure cuisson.
Puis enfournez à 150° pendant 25 minutes.
Vous pouvez les laisser refroidir légèrement et les déguster un peu tièdes ou bien les laisser refroidir complètement selon vos préférences.


Et pour accompagner votre réalisation, pensez à nos biscuits apéritifs, bretzels, caviars ou encore nos petits sablés salés ! Bonne dégustation !

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