
La recette de soupe de pois cassé
08/03/2023
Pour les soirées d'hiver, concoctez un petit vin chaud en toute simplicité.
Ingrédients :
- 1 litre de vin rouge (pas trop corsé)
- 3 cuillères à soupe de mélange vin chaud
- 4 tranches d'oranges confites ou d'oranges fraiches
- 4 cuillères à café de sucre de canne
Préparation :
Dans une casserole, verser 1 L de vin .
Mélanger votre mélange vin chaud, afin de faire remonter les épices tombées au fond.
Ajouter 3 cuillères à soupe du mélange vin chaud dans la casserole.
Lancer la cuisson à feu moyen, jusqu'à ébullition.
Laisser bouillir le vin 3 minutes.
Faire reposer à feux très doux pendant une heure.
A déguster chaud.
*l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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