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La recette de soupe de pois cassé

Posté sur08/03/2023

Quoi de tel qu'une bonne soupe bien chaude pour se réchauffer lors des jours pluvieux ?

Julie nous donne sa recette de soupe maison, aux pois cassés et à la carotte !

Les ingrédients nécessaires :

1. Emincez les oignons et faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive avec le cumin

2. Rincez les pois cassés, épluchez la carotte et coupez-la en morceaux

3. Lorsque les oignons sont translucides, ajoutez les pois, la carotte ainsi que 5 bocaux / tasses d'eau

4. Couvrez, et une fois la préparation portée à ébullition laissez-la cuire environ 30 minutes

5. Une fois cuit, mixez votre soupe à l'aide d'un pied à soupe ou d'un robot blender puis salez et poivrez à votre convenance

Pour une soupe encore plus gourmande, servez la bien chaude avec un filet de citron!

Vous pouvez tout à fait ajouter des vermicelles dans votre soupe, ça la rendra plus ludique pour les petits !

Et si il y a des restes ?

Pas de panique, même si votre soupe durcit un peu au réfrigérateur, vous pouvez la réchauffer plus tard en y ajoutant un peu d'eau

Produits utilisés dans cette recette:

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