Cultivées dans l'Ouest (Vendée, Loire Atlantique, Charentes maritimes, deux sèvres en fonction des récoltes).
Le haricot blanc lingot aussi appelé "mogette" se consomme chaud ou froid. Délicieux en ragoût et en accompagnement de vos viandes et légumes, mais aussi tout simplement sur une bonne tartine de pain avec du beurre!
CONSEILS DE PREPARATION :
Les faire tremper pendant environ 2 h dans l’eau froide, pour qu’ils se réhydratent. Puis, les cuire dans 2 à 3 fois leur volume d'eau non salée, 2h dans une casserole ou 45 minutes à l'autocuiseur.
INGREDIENTS ET ALLERGENES :
Haricots blancs lingots *
* Produits issus de l'agriculture biologique
Les produits contenants des allergènes sont indiqués en gras
Conditionné dans un atelier utilisant des produits à base de gluten, d'œufs, d'arachides, soja, fruits à coques, graines de sésame.
VALEURS NUTRITIONNELLES :
Données nutritionnelles pour 100 g :
Valeurs énergétiques (kJ) : 1276 KJ
Valeurs énergétiques : 303 kcal
Matières grasses (lipides) : 1,9 g
Dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : "9 g
Dont sucres : 2,4 g
Fibres alimentaires : 19 g
Protéines : 23 g
Sel : 0 g
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