Boulgour bio - 500g
Cultivé et transformé en Turquie
Le boulgour est une céréale originaire du Moyen Orient, que l'on peut cuisiner comme de la semoule de blé. On utilise le boulgour fin pour préparer du taboulé à la libanaise. Il peut aussi être cuisiné sucré comme un riz au lait.
CONSEILS DE PREPARATION :
Dans une casserole, versez le boulgour et deux fois son volume d'eau. La quantité nécessaire par personne est de 80 g. Faites cuire à feu doux. Comptez 8 minutes de temps de cuisson, pour que l'eau soit absorbée par les grains de boulgour. Couvrez la casserole et placez-la hors du feu pendant 4 minutes pour que le boulgour gonfle.
INGRÉDIENTS ET ALLERGÈNES :
Boulgour de blé*
* Produits issus de l'agriculture biologique
Les produits contenants des allergènes sont indiqués en gras
Conditionné dans un atelier utilisant des produits à base de gluten, d'œufs, d'arachides, soja, fruits à coques, graines de sésame.
VALEURS NUTRITIONNELLES :
Données nutritionnelles pour 100 g :
Valeurs énergétiques (kJ) : 500 kj
Valeurs énergétiques (kcal) : 120 kcal
Matières grasses (lipides) : 1,5 g
Dont acides gras saturés : traçes
Glucides : 60 g
Dont sucres : 0,5 g
Fibres alimentaires : 15 g
Protéines : 11 g
Sel : 0,017 g