Farine de grand épeautre bio - 1kg
Moulue à Boussay (44) - Achetée en direct au moulin
Épeautre d'origine France
L'épeautre est l'ancêtre du blé. Sa composition est proche de celle du blé tendre.
Cette farine de grand épeautre T80 bio peut être utilisée seule ou en complément de farines plus traditionnelles dans toutes vos recettes de pains, biscuits, pâtisseries, crêpes, pâtes ou sauces...
INGREDIENTS ET ALLERGENES :
Farine de grand épeautre tendre T80 *
* Produits issus de l'agriculture biologique
Les produits contenants des allergènes sont indiqués en gras
Conditionné dans un atelier utilisant des produits à base de gluten, d'œufs, d'arachides, soja, fruits à coques, graines de sésame.
VALEURS NUTRITIONNELLES :
Données nutritionnelles pour 100 g :
Valeurs énergétiques : 1472kj
Valeurs énergétiques : 348 kcal
Matières grasses (lipides) : 1.6 g
Dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 68 g
Dont sucres : 1.5 g
Fibres alimentaires : 6.7 g
Protéines : 13 g
Sel : < 0.01 g