Origine Italie
La polenta est une semoule de maïs. Elle se déguste nature, en ajoutant un peu de beurre, de crème ou d'huile d'olive.
Elle se prête à toutes vos envies : croustillante, crémeuse ou moelleuse. Idéale en galettes, pains, purées ou gâteaux. Nature ou crémeuse, la polenta peut être servie chaude, cuite au bouillon ou au lait ou encore en galettes revenues à la poêle.
CONSEILS DE PREPARATION :
Compter environ 60 g de semoule par personne. Faire bouillir 4 volumes d'eau salée pour 1 volume de polenta. Verser lentement la semoule en remuant sur feu vif jusqu'à ce qu'elle épaississe. Oter du feu après 2 à 3 min.
INGREDIENTS ET ALLERGENES :
Maïs*
* Produits issus de l'agriculture biologique
Les produits contenants des allergènes sont indiqués en gras
Conditionné dans un atelier utilisant des produits à base de gluten, d'œufs, d'arachides, soja, fruits à coques, graines de sésame.
VALEURS NUTRITIONNELLES :
Données nutritionnelles pour 100 g :
Valeurs énergétiques : 1458 kj
Valeurs énergétiques : 345 kcal
Matières grasses (lipides) : 3.8 g
Dont acides gras saturés : 0.6 g
Glucides : 64.2 g
Dont sucres : 0,59 g
Fibres alimentaires : 4 g
Protéines : 8.7 g
Sel : 0.08 g