Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.
Articles récents

Recette pancakes salés à la courgette

Posté sur02/12/2020
Aimer0

Nous connaissons les pancakes sucrés, quel bonheur le dimanche matin. Mais avez-vous testé les pancakes salés ?

Et oui, pourquoi pas ? Aujourd’hui, nous vous partageons une idée de recette de pancakes à base de courgettes mais il y a tant d’autres possibilités : poireaux-chèvre ; oignons-lardons ; saumon-feta…

Pour la base des pancakes il vous faudra :

- 1 œuf

- 200g de farine de blé

- 1 cuillère à café bombée de poudre à lever

- 20 cl de lait

- 1 cuillère à café de paprika

- Sel, poivre, et autres épices pour relever à votre convenance (curry, colombo, cumin, …)

Préparation :

Mélangez l’ensemble des ingrédients dans un récipient jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. A cette base, vous pouvez incorporer les ingrédients de votre choix.
Ici, j’ai fait revenir des courgettes et aubergines à la poêle pour qu’elles soient fondantes puis je les ai ajoutées à la préparation de base. Ensuite, j’ai fait fondre une noisette de beurre dans la poêle et j’ai cuit un à un les pancakes jusqu’à l’obtention de 7 gros pancakes. Je laisse les pancakes dorer légèrement de chaque côté et je veille bien à ce que la pâte soit cuite à l’intérieur. Vous pouvez compter environ 2 minutes de chaque côté.

A côté des pancakes vous pouvez prévoir une petite sauce blanche à base de yaourt, crème ou fromage blanc avec du citron et de la ciboulette !

Le petit + des pancakes salés, cela peut être un bon moyen pour faire manger des légumes aux enfants !

Ils vous seront utiles pour réaliser cette recette :
Produit local
1,38 € TTC 2,75 €
Prix réduit -50%
Indisponible
Origine Barbechat Pour la pâtisserie, les omelettes, les crêpes ou tout simplement à la coque, il y a mille façons de cuisiner les œufs !Les œufs bio de la ferme Bio Divatte proviennent de poules élevées en plein air...
0,98 € TTC 1,95 €
Prix réduit -50%
Poids et consigne
  • 50 g • Bocal XS
Indisponible
Origine HongrieCette épice assaisonne de nombreux plats typiques hongrois, son pays d'origine. Mais pas que ! Le paprika parfume avec élégance les sauces à base de tomates ou de poivrons, fait des merveilles avec le...
Produit local
0,35 € TTC 0,70 €
Prix réduit -50%
Poids et consigne
  • 150 g • Bocal XS
Indisponible
Récolté à Guérande Ce sel fin de Guérande est un produit non raffiné, juste séché et broyé. Il préserve le plaisir d'un sel authentique. Riche en magnésium et oligo-éléments, il convient parfaitement à tous les...
D'autres recettes qui pourraient vous plaire :

Menu

Paramètres

Créez un compte gratuit pour sauvegarder des articles aimés.

Se connecter