Recette pain d'épices

Vous cherchez des idées de pâtisseries gourmandes ? Pourquoi ne pas vous lancer dans une recette de pain d'épices facile à réaliser?

TEMPS DE PREPARATION :

Préparation : 15min
Repos : 2h
Cuisson : 2h

INGREDIENTS :

- 400 g de farine
- 150g de sucre
- 10g de levure chimique
- 2 cuillères à café de mélange pain d'épices
- 4 cuillères à soupe de miel
- 1 grand verre d'eau

RECETTE :

- Mélanger la farine, le sucre, la levure et le mélange d'épices,
- Ajouter le miel, bien mélanger,
- Ajouter l'eau doucement tout en mélangeant. Arrêter lorsque la pâte est lisse.
- Dans un moule à cake, verser la pâte, recouvrir et laisser reposer pendant 2h.
- Préchauffer le four à 100-130°C. Faire cuire pendant 2h.
- Laisser reposer au moins une nuit.

Le pain d'épices peut se conserver 10 jours au frais entouré d'un torchon.

Recette élaborée par notre fournisseur d'épices :)